Rau sam là cây thân thuộc dễ tìm ở Việt Nam. Bài thuốc này này chữa được nhiều bệnh rất hiệu quả. Vậy cây rau sam có tác dụng gì? Xem ngay…
Rau sam là một loại rau dân dã, quen thuộc trong đời sống của người dân Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết nó còn là một vị thuốc quý có thể hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh. Vậy cây rau sam có tác dụng gì? Chữa được các bệnh nào?
Mục lục
Cây rau sam là cây gì?
Rau sam là loài thực vật thân cỏ, mọc bò, thân mầm, trơn nhẵn và sống nhiều năm. Thân cây có màu đỏ tía, chiều dài trung bình từ 10 – 30cm. Cây rau sam còn có tên là mã xỉ hiện, trường thọ thái,… Tên khoa học gọi là Portulaca oleracea L, thuộc họ Rau Sam (danh pháp khoa học là Portulacaceae.
Phân bố – đặc điểm thực vật
Lá của cây trơn bóng, có hình bầu dục dài, phía cuống nhọn và thường không có cuống. Lá rau sam rộng khoảng 8 – 14mm và dài khoảng 1.5 – 2cm. Lá có xu hướng mọc vòng và bao quanh các hoa. Hoa thường mọc ở đầu ngọn, không có cuống, nhỏ và có màu vàng tươi. Quả có hình cầu, bên trong chứa nhiều hạt màu đen bóng.
Rễ rau sam gồm có rễ cái và nhiều rễ con dạng sợi. Loài thực vật này dễ phát triển và có thể sinh sống ở những vùng đất khô hạn, cứng và nghèo dinh dưỡng.
Thành phần dinh dưỡng có trong rau sam
Rau sam nằm trong số ít loài cây có chứa EPA omega-3 chuỗi dài cũng như chứa các axít béo omega-3 nhiều hơn các loại rau ăn lá khác. Đây là loại rau chứa nhiều loại vitamin (nhất là vitamin C, vitamin B, các carotenoid) và nhiều khoáng chất (như canxi, sắt, kali và magie).
Đặc biệt, rau sam có 2 hợp chất chống oxy hóa đã và đang được nghiên cứu trong nhiều thí nghiệm, đó là: chất betacyanin màu đỏ (chứa trong thân cây màu hồng/đỏ) và chất betaxanthin màu vàng (chứa trong hoa và những phần khác của lá có màu vàng).
Trung bình cứ 100g rau sam gồm có các chất dinh dưỡng:
- Năng lượng: 20kcal
- Nước: 92,86g
- Carbohydrate: 3,39g
- Chất đạm: 2,03g
- Vitamin E: 81% DV
- Vitamin C: 25% DV
- Khoáng chất: 65mg canxi, 68mg magie, 44mg phốt pho, 494mg kali,….
Cây rau sam có tác dụng gì?
Tác dụng diệt khuẩn
Thành phần của rau sam có tác dụng diệt được 1 số loại vi khuẩn gây bệnh như Shigella (gây bệnh lỵ), Salmonella typhi (gây bệnh thương hàn), Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng thường gây mụn nhọt). Không những vậy, y học còn chứng minh rau sam có thể diệt được 1 số loại nấm gây bệnh.
Cây rau sam có tác dụng chữa sỏi thận
Có rất nhiều vị thuốc đông y hỗ trợ trị sỏi thận và rau sam là một trong số này. Uống nước nấu lá sam và cố nhịn tiểu đến khi không nhịn được nữa hãy đi và điều này sẽ giúp người bị sỏi thận tống sỏi ra ngoài theo đường tiểu.
Trị chốc đầu cho trẻ em
Giã nát rau sam tươi, thêm nước sắc đặc bôi lên hoặc đốt ra than, hoà với dầu dừa rồi bôi các vị trí trên da đầu.
Cây rau sam có tác dụng hỗ trợ trị bệnh Gout
Rau sam có tác dụng chống viêm và thải acid uric ra khỏi cơ thể theo đường tiểu nên đặc biệt tốt trong hỗ trợ trị bệnh Gout. Chúng ta đều biết acid uric đọng lại ở các khớp ngón chân là nguyên nhân gây ra bệnh gout.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Nghiên cứu của đông y cho thấy cây rau sam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Hàm lượng kali và acid omega-3 trong rau sam tương đối cao, rất cần cho việc điều hòa cholesterol trong máu, đồng thời làm tăng sức bền của thành mạch, giúp huyết áp ổn định.
Chữa xơ vữa động mạch, làm hạ độ cholesterol trong máu
Các nghiên cứu của y học cho thấy trong rau sam có nhiều acid béo Omega-3 có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng cường sức miễn dịch của cơ thể.
Bạn có thể dùng rau sam tươi và gừng sống 3 lát. Luộc hoặc nấu canh ăn hàng ngày, mỗi đợt kéo dài từ 5 đến 7 ngày.
Chữa khô hạn, quan hệ đau rát ở nữ
Lấy 50gr lá rau sam dã nát vắt lấy nước cốt, lấy trứng gà 1 quả luộc chín lấy long trắng trứng nghiền nhỏ sau đó uống với nước cốt lá rau sam vừa giã. Sẽ hiệu quả hơn nếu uống vào sau bữa ăn trưa hoặc tối.
Cây rau sam có tác dụng trị giun
Lấy 50g rau sam tươi, rửa sạch, giã nát vắt lấy nước. Dùng ngày nào thì đi hái rau sam ngày đó. Nếu bạn hái rau sam để sẵn trong tủ lạnh, hoạt chất sẽ bị giảm và ít có giá trị với giun. Hãy uống nước ép rau sam vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc uống vào buổi sáng, lúc chưa ăn gì, sau 4 giờ mới được ăn nhẹ. Uống liền trong 3 – 4 ngày bạn sẽ thấy giun ra ngoài theo phân. Phương cách này hữu hiệu với giun kim và giun đũa.
Những điều cần lưu ý khi chữa bệnh bằng cây rau sam
Rau sam là vị thuốc nam quý, đem lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên khi sử dụng dược liệu này, bạn nên lưu ý một số thông tin quan trọng để giảm nguy cơ phát sinh các tác dụng không mong muốn:
- Không dùng rau sam cho phụ nữ mang thai vì dược liệu này có tính hàn và tác dụng hoạt huyết mạnh.
- Thận trọng khi dùng cho người bị tiêu chảy và Tỳ Vị hư. Nếu sử dụng, hãy phối hợp với các vị thuốc cay và có tính ấm.
Trên đây là các thông tin giải đáp về câu hỏi cây rau sam có tác dụng như thế nào trong việc chữa bệnh. Mong rằng thông tin hữu ích với bạn. Chúc bạn đọc sức khỏe!